Il Mulino di Sant’Elena di Pregnana Milanese, è considerato una testimonianza storica del patrimonio architettonico rurale che, sin dal 1600 è sorto lungo le rive del fiume Olona. L’ente gestore è la Fondazione Ferrario e la conduzione è affidata al Distretto Agricolo Valle Olona, ente agricolo accreditato da Regione Lombardia e socio fondatore, con altri distretti rurali, dell’Accordo Quadro di Sviluppo Territoriale. Scegliendo tale monumento si vuole porre l’attenzione sull’importanza che esso ha assunto nel tempo per la popolazione locale, per il territorio, promuovendone la conservazione e il valore di servizio eco-sistemico. Gli enti gestori hanno autorizzato l’adozione da parte del l’I.T. E. Mattei, e ciò permetterà di intraprendere un ampio rapporto di continuità. Attualmente il mulino è in funzione grazie all’arte tramandata da due secoli dalla famiglia Rossi che svolge l’attività molitoria, oggi destinata a triturare foraggio per gli animali.